Eventi San Marino: La finale dei migliori oli selezionati dalla Guida Slow Food

Quest’anno, si terrà a San Marino la selezione annuale dei principali oli per la Guida Slow Food. L’evento avrà luogo presso Casa Fabrica nella località di Montecchio. Il processo di valutazione è estremamente rigoroso e i degustatori professionisti sembrano quasi riuniti in conclave durante le prove, minimizzando al massimo le influenze esterne.

Da molte edizioni, anche l’Olio Extravergine Terra di San Marino è stato incluso nella Guida Slow Food. Nel frattempo, l’industria dell’olivicoltura deve affrontare le sfide dei cambiamenti climatici.



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